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Numwan | komplex & würzig

11,90 €

Begleite uns auf Instagram (@hafenbach) und erhalte exklusive Einblicke in unsere Kaffeereise nach Thailand. Dort findest du authentische Impressionen von Numwans Farm und dem Verarbeitungsprozess.

  • 100% Thai Arabica
  • komplex & würzig
  • für Filter, Espresso & Vollautomat

Numwan ist eine junge Kaffeeproduzentin aus Huaynamkuen, Chiang Rai (Thailand). Ursprünglich aus einer Teebauern-Familie stammend, studierte sie Physiotherapie in Chiang Mai, bevor sie sich dem Kaffeeanbau widmete. Durch die Zusammenarbeit mit Lee Ayu Chuepa (Akha Ama Coffee) und Mr. Wullop Pasananon (SCATH) entwickelte sie ihre Expertise im Kaffeeanbau.

Als "Agripreneurin" kontrolliert Numwan den gesamten Produktionsprozess in ihrer eigenen Washing Station und beherrscht verschiedene Aufbereitungsmethoden. Sie dokumentiert sorgfältig jeden Schritt von der Kultivierung bis zur Präsentation. Der Verkauf ihres Kaffees unterstützt gezielt Frauen in der männerdominierten Kaffeeindustrie.

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